Malzemeler:
6adet yufka
4adet büyük boy patates
6adet orta boy havuc
1kase dondurulmus ispanak
1adet beyaz peynir
tuz,karabiber,pulbiber,siv
Sosu icin:
2su bardagi yogurt
1adet yumurta
biraz siviyag
Üzerine artarsa sos yada 1adet yumurta sürülür
AFIYET OLSUN
4adet büyük boy patates
6adet orta boy havuc
1kase dondurulmus ispanak
1adet beyaz peynir
tuz,karabiber,pulbiber,siv
Sosu icin:
2su bardagi yogurt
1adet yumurta
biraz siviyag
Üzerine artarsa sos yada 1adet yumurta sürülür
Hazirlanisi:
Buzluk ispanaklari cikartilip buzu cözdürülür. Derin bir kaba ilave edip icine beyaz peynir rendelenir. Cok az siviyag tuz ve pulbiberle bir güzel karistirilir. Patatesler soyulup rendelenir. Cok az siviyagda tuzlanip kavrulur ve sogumaya brakilir. Havuclarda soyulup rendelenir. Ayni sekilde az siviyagda kavrulur tuz ve karabiberle tatlandirilir ve sogumaya brakilir. Sos hazirlanir. Tüm malzemeler bir güzel cirpilir.
1adet yufka tezgaha serilir. Firca ile sos her bir yanina sürülür. Ve dilediginiz harcin yarisi en ucuna boydan boya serilir. Köseleri hafif ice dogru katlanip rulo seklinde sarilir ve kenara alinir. İkincide ayni islem yapilir fakat farkli bir harcla. Ücüncüde yine ayni son harcla. Sonrada üc yufka yan yana konulup örgü seklinde örülür. Yagli kagit serilmis firin tepsisine konulur. Diger 3 yufkaylada ayni islem yapilir. Sosunuz artarsa eger üstüne kalan sosu sürün artmazsa eger 1yumurta sürüp isitilmis 200 derecelik firinda kizarana kadar pisirin.
Buzluk ispanaklari cikartilip buzu cözdürülür. Derin bir kaba ilave edip icine beyaz peynir rendelenir. Cok az siviyag tuz ve pulbiberle bir güzel karistirilir. Patatesler soyulup rendelenir. Cok az siviyagda tuzlanip kavrulur ve sogumaya brakilir. Havuclarda soyulup rendelenir. Ayni sekilde az siviyagda kavrulur tuz ve karabiberle tatlandirilir ve sogumaya brakilir. Sos hazirlanir. Tüm malzemeler bir güzel cirpilir.
1adet yufka tezgaha serilir. Firca ile sos her bir yanina sürülür. Ve dilediginiz harcin yarisi en ucuna boydan boya serilir. Köseleri hafif ice dogru katlanip rulo seklinde sarilir ve kenara alinir. İkincide ayni islem yapilir fakat farkli bir harcla. Ücüncüde yine ayni son harcla. Sonrada üc yufka yan yana konulup örgü seklinde örülür. Yagli kagit serilmis firin tepsisine konulur. Diger 3 yufkaylada ayni islem yapilir. Sosunuz artarsa eger üstüne kalan sosu sürün artmazsa eger 1yumurta sürüp isitilmis 200 derecelik firinda kizarana kadar pisirin.
AFIYET OLSUN
İncitanem Tuana
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder