Ispanaklı Kuru Pasta

Kullanılan Malzemeler:
 
1. 125 gr margarin(oda isisinda)

2. 3 yemek kasigi yogurt
3. 1 adet yumurta(sarisi üzerine)
4. 7 adet ispanak yapragi
5. 1 su bardagi kasar rendesi
6. aldigi kadar un
7. 1 paket kabartma tozu
8. 1 tatli kasigi tuz
9. üzeri icin cörek otu

Hazırlık
1. Ispanaklar ince ince dogranacak
2. Margarin ve yogurt derin bir kaba konup catalla ezilecek
3. Yumurta beyazi ve kasar,tuzda ilave edilip hepsi karistirilacak
4. Ispanagida ilave edip karistirilacak
5. Azar azar elenmis un eklenip yogrulmaya baslanilcak
6. Hamur hafif kivam almaya baslayinca kabarta tozuda ilave edilip yine azar azar unla kulak memesi kivamina gelip ele yapismayan hamur elde edilene kadar yogrulcak
7. Hamur kivama gelince tezgahin üzerine koyup o derin kapla üzeri kapatilip 10dakika dinlenmeye brakilacak

Tarifin Hazırlanışı
1. Hamurdan cevizden biraz daha kücük bezeler kopartilip yuvarlanicak
2. Tezgahin üzerine alip avucunuzla uzun bir fitil yapin
3. Ortadan ikiye katlayin
4. İki kere burun
5. Yagli kagit serilmis firin tepsisine dzin
6. Üzerlerine yumurta sarisi sürüp, cörek otu serpistirin
7. Önceden isitilmis 200derecelik firinda 35dakika pisirin

 

 İncitanem Tuana